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定胜糕

栏目:特产 ┊ 发布时间:2019-03-29 ┊ 来源: ┊ 点击:

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 定胜糕是杭州著名的传统小吃,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间就可以了。糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。其味道微甜,颜色白里透红,松软清香,入口甜糯。具有春季养生调理,术后调理的功效。